mirkuhni.by

1. Онлайн-гастрономический журнал «МирКухни.by» Портал о кулинарных традициях Беларуси и мира. Разделы: «Бабушкины рецепты», «Фьюжн с драниками», «Гастрономические путешествия по регионам», «Интервью с шефами». Акцент на локальных продуктах, истории блюд и красивой съемке.

2. Маркетплейс для кухонных мастеров и дизайнеров Площадка, где местные столяры, керамисты, дизайнеры текстиля и производители кухонной утвари продают уникальные товары для обустройства кухни: от резных разделочных досок из древесины Налибокской пущи до авторского фарфора.

3. Агрегатор кулинарных мастер-классов и гастро-ивентов Единый календарь всех кулинарных событий Беларуси: платные и бесплатные уроки, ужины в темноте, сырные и винные дегустации, фестивали. Можно бронировать места, дарить сертификаты, искать мероприятия рядом.

4. Сообщество для совместных закупок фермерских продуктов Платформа, объединяющая любителей качественных продуктов. Организация коллективных заказов напрямую у фермеров, рыбхозов, сыроварен. Плюс раздел с рецептами под конкретный сезонный продукт.

5. «Кухонный гид» по Беларуси с элементами блога Сайт-навигатор по необычным местам, связанным с едой: от ресторанов в заброшенных усадьбах и агротуристических ферм до музея картошки и частной сыроварни. Возможность строить маршруты и читать истории владельцев.

6. Онлайн-сервис по планированию кухонь и организации пространства Помощь в дизайне кухни: 3D-планировщик, каталог белорусских производителей мебели и техники, консультации с организаторами пространства, раздел «Лайфхаки для маленькой кухни».

7. Кулинарная социальная сеть для белорусов Аналог Pinterest или «Вкусвилла», но с национальным колоритом. Пользователи делятся фото рецептов, могут отмечать на карте места, где купили ингредиенты, создавать тематические коллекции («Блюда для Купалья», «Минские бургеры»).

8. Образовательный проект для детей «МирКухни.by» Красочный сайт с играми, мультфильмами и простыми рецептами, чтобы вовлекать детей в готовку. Разделы о безопасности на кухне, пищевых привычках, истории происхождения продуктов.

9. Платформа для фуд-фотографов и стилистов Портфолио специалистов, блог с уроками по съемке еды, информация о локациях для съемок (аренда стилизованных кухонь), календарь выставок и конкурсов. Акцент на визуальном контенте.

10. «Кухонный клуб» по подписке Ежемесячная тематическая коробка: например, «Секреты белорусской кухни» с набором редких специй, рецептом от шефа и небольшим кухонным гаджетом местного производства. Сообщество для обсуждения.

Креативные концепции:

• «MирKухни.by: От поля до тарелки» – экологичный проект о sustainable food и осознанном потреблении.
• «Кухня без границ» – истории и рецепты от мигрантов и экспатов, живущих в Беларуси, создающие новый кулинарный микс.
• «Цифровая кулинарная книга нации» – краудсорсинговый проект по сбору и оцифровке старых семейных рецептов со всей страны.
• «Гастрономический гид для туриста» – сайт на нескольких языках, помогающий иностранцам сориентироваться в белорусской кухне, избегая клише.